大成常识小分享
大成常识小分享：
相信大家只要是在有相关的行业一个都知道近期市场都特别缺少一个东西，而那个东西的名字就叫做麦糠
那么大家是否又知不知道“麦糠”“麦麸”“米糠”他们的三角关系呢
其中之间是否也存在着什么不可告人的秘密呢现在就为大家慢慢的揭开真相
其中之间是否也存在着什么不可告人的秘密呢现在就为大家慢慢的揭开真相
市场上比较常听到的麦麸(麸皮)一般都是只Wheat Bran，很多的书籍提到的麵粉厂副产品、糠麸类副产品的营养规格也都只提到wheat Bran，很少提到wheat pollard。反而，马来西亚农场/饲料厂比较常用到wheat pollard(麦糠)。然而前几年透过NIR 检测会發现，马来西
亚的麦糠的规格是介于wheat pollard & wheat bran 之间。Wheat bran & wheat pollard 外观上比较有明显的差异(图二)，一个比较明显的片状外形，一个比较粉状，营养规格上也没有太大的差异，只有粗纤维有比较明显的差异。针对于麦糠的资料有限，两种产品也很类似，所以接下来的内容都会以wheat bran 为讨论的方向。
米糠和麦麸属于能量饲料当中的糠麸类饲料，是养殖业中不可或缺的精饲料。糠麸类饲料实际上就是谷物加工后形成的副产品，主要包括米糠(Rice Bran)、高粱糠、玉米糠、大麦麸、小麦麸等等。
糠麸类饲料的主要优点：研究表明，糠麸中除了无氮浸出物(40%~62%)外，其他成分都比原粮多。糠麸类饲料的蛋白质含量为15%左右，维生素B 和维生素E 含量较多，吸水膨胀性强，体积大，重量轻，有利于消化，同时还有轻泻作用。糠麸类饲料的主要缺点：麸糠类饲料属于一种有效能值较低的精饲料，其价值仅仅为谷实类饲料的一半，但价格却并不低。此外麸糠类饲料的含钙量比较低，含磷量却很高，造成了钙磷比例不均衡，不利于搭配其他精饲料。
本次因内容太长所以将分为两篇来讲解，而这是第一篇。
下一篇将为大家详细讲解米糠和麦麸之间到底其中有什么不寻常的关系呢请拭目以待
请拭目以待
请继续留守我们每星期为大家提供的“大成常识小分享”哦
30 Dec 2021
分享:
